2023/12/28 16:35
goyemon新商品、刺身包丁×セラミック「matou-磨刀-」のプロジェクトは、明日で終了となります。
プロジェクトページを見る→ https://www.makuake.com/project/matou/
有難いことに、現在623人もの方に応援購入をいただいております。
これほど多くの応援購入をいただいたのも、みなさんのサポートや応援、たくさんのメディア様のお力添えがあったからだと感じております。改めて感謝申し上げます。
今回の「matou-磨刀-」を通じて、少しでも多くの方に日本の伝統と魅力を知ってもらいたいです。
引き続き、応援と拡散のご協力をいただけますと幸いでございます。
goyemonでは、単に日本の伝統製品をモダンなテイストにデザインし直し流通を拡大するのではなく、その伝統製品に付随する文化や所作といった奥ゆかしさを現代の生活に馴染ませることを重要視しております。
そして今回の刺身包丁×セラミック「matou-磨刀-」でもその想いを落とし込みました。
和包丁の持つ伝統的な魅力や所作、セラミック素材の機能性を兼ね備えたメンテナンス要らずのお刺身専用包丁。
【 matouの魅力 】
①驚くほど軽く鋭い切れ味
②新素材でメンテナンス要らず（研ぎ要らず｜錆びない｜塗らない）
③鉄の味が食材にうつらない
④お刺身がもっと「おいしく」切れる
⑤扱いやすさを追求した形状
⑥こだわりのMADE IN JAPAN
詳細はコチラ➡︎https://www.makuake.com/project/matou/
ご購入を悩んでいる方やこれからご購入いただく方は、下記レビューをぜひ参考にしてみてください。
◉COCOCORO｜大西哲也さん
「『刺身（サクから切り身）』専用包丁としてとても理に適っていると思う。驚いたのは裏スキがしっかりあること。どうやって作ったんだ。これがあると無いとでは、側面抵抗と食材へのダメージが大きく異なる。裏スキこそが片刃の和包丁の要である。」
全文はこちら→ https://x.com/bbq0024/status/1739449436148052052?s=20
◉赤坂 鮨大谷｜大谷恵介さん
「刃の素材が固くてしっかりしているので、お鮨のネタ作りにすごく向いている。」
全文はこちら→ https://www.makuake.com/project/matou/
◉包丁料理人｜おいり さん
【レビュー】新しい刺身包丁「matou」｜セラミック｜切れ味の比較検証｜包丁から生まれる味とは
動画はこちら→ https://www.youtube.com/watch?v=Dm4oLFRlw4g&t=1258s
◉主婦・ライター｜仁田ときこ さん
「メンテナンスがないっていうだけで、家事の時間がだいぶ減るからありがたいです。」
全文はこちら→ https://www.makuake.com/project/matou/
◉暮らしのデザイナー｜atsuyan さん
【レビュー】「日本伝統×最新技術」の包丁が凄すぎた…！
動画はこちら→ https://www.instagram.com/reel/Cx2ul57PkG4/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
12月29日（金）18:00までのご予約で、2023年3月のお届け予定ですので、父の日や母の日、新生活の贈り物にも、ぜひご検討いただけますと幸いでございます。
応援購入はこちら ▶︎ https://www.makuake.com/project/matou/?from=keywordsearch&keyword=matou&disp_order=1
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今後とも、goyemonの「matou-磨刀-」を何卒宜しくお願いいたします。
