Ethiopia Natural［goyemon general gadget］

SOLD OUT

【甘く酸味感じるすっきりとしたフルーティな味わい。エチオピア産の浅煎りシングルオリジンコーヒー】

goyemon創業の地、東京浅草橋にある自家焙煎スペシャルティコーヒーショップ「WESTSIDE COFFEE」の協力を経て開発。作業前の一杯のために作り上げたgoyemonオリジナルコーヒー。
コーヒーを淹れる所作は、それまでの行動や固定概念を一度リセットしてくれる。気分を入れ替えることで、想像力を広げ、思考を深める。

CANVAS［思考］
コクとフルーティな酸味に加え、香り高さが特徴のエチオピア産の豆本来の風味を味わえるよう焙煎度合いを浅く設定した。浅煎りならではのすっきりとしたフルーティな味わいが特徴。

デジタルアプリケーションでは、作業領域のこと「カンバス」と呼び、この「カンバス」のサイズを目的にあわせ拡縮する。
思考を整え、展開していくための作業領域である創造の「カンバス」を広げるような軽やかな香り。長時間の作業時や、発想が行き詰まった時に、脳内を再起動してくれるフレーバー。



Country/Region： Ethiopia, Gedio Gedeb Halo Hartume
Producer : Birhanu Dido
Altitude : 2100-2200 m
Variety : 74112
Process : Natural
Roast level : Light Roast

Flavor: apricot, berry, winey
焙煎日：2024年4月10日（水）





［ goyemon general gadget ］

「創るために、整える」
創造に絶え間はない。絶え間はないのに、帰宅前にデスクをほとんどゼロに戻すのが僕らの習慣だ。サウナの後の「整った」ような気持ちにも似ている。昨日の思考と距離をとりながら、今日の思考を加速させる。

日々のあらゆる作業環境や動線を「整える」ことが、動的に想像力の平衡を保つことにつながるのではないだろうか。gggはそのための普遍的（ジェネラル）な道具（ガジェット）の提案である。
#goyemongeneralgadget